飲料店加盟費最高600萬苦主經驗勸退創業族

摘要黃大米表示，家人原本只是萌生開飲料店的想法，進一步詢問後才知道，部分知名品牌已要求加盟店升級為二代店型，包含導入機台點餐等設備。

台灣手搖飲店密度高，許多商圈常見同一條街就有多家品牌競爭。作家黃大米近日分享家人評估加盟飲料店的過程，發現門檻遠比想像中高，知名連鎖品牌加盟金最高可達600萬元，新品牌也可能需要準備100萬至200萬元，讓不少有創業念頭的民眾重新評估風險。

黃大米表示，家人原本只是萌生開飲料店的想法，進一步詢問後才知道，部分知名品牌已要求加盟店升級為二代店型，包含導入機台點餐等設備。這些規格使開店初期成本大幅提高，並非只要租下店面、添購簡單器材就能開始營業。

除了資金，加盟體系對訓練與流程也有明確要求。黃大米提到，有些品牌要求加盟者配合完整培訓，受訓時數甚至可達600小時，新聘員工也必須一起訓練到符合標準。對想投入連鎖創業的人來說，這代表時間、人力與管理成本都必須納入試算。

在評估預算期間，黃大米家人也曾考慮接手頂讓店，並遇到店家將頂讓費從38萬元降至16萬元的案例。不過家人實地觀察後，發現現場來客狀況不理想，因此打消接手念頭，避免只因價格下修就忽略實際營運表現。

相關分享曝光後，引發不少有開店經驗者留言回應。有人提到，生意不好會面臨倒店壓力，生意太好則可能讓人力與體力吃不消；也有人表示，身邊曾有朋友加盟數月後收掉，投入資金與負債壓力仍需承擔。這些經驗讓手搖飲創業的光鮮表面，呈現出更現實的一面。

黃大米也以此感嘆，如果手上有600萬元，或許拿去學習投資、買股票都比貿然開店更需要慎重比較。她並觀察街頭店況，發現熱門飲料店旁常伴隨鹹酥雞店等小吃人潮，顯示開店位置、消費動線與周邊業態同樣會影響生意表現。

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